توضیحات

فلفل از جمله گیاهانی است بالارونده و دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه که میوه آن ادویه ای است با طعمی تند و سوزنده .

این گیاه بوته‌ای باریک و بلند و در رنگهای مختلف چون سبز، قرمز، زرد، و نارنجی وجود دارد و برای خوش طعم و خوش عطر کردن غذا مورد استفاده قرار میگیرد. دانه آن پس از خشک و ساییده شدن در رنگهای سیاه، سفید و سرخ عرضه می‌شود.

فلفل سیاه شامل میوه های خشک شده تیره رنگ این گیاه است که بومی جنوب هند محسوب می شود. که از آن به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود.

این چاشنی یک منبع عالی از منیزیم، ویتامین K، آهن و فیبر است. که شامل روغن ضروری به نام پیپرین است که در هنگام آروماتراپی، برای کاهش درد عضلات، مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد.

فلفل سیاه  دارای خواص ضد باکتری، آنتی اکسیدانی، تقویت سیستم ایمنی و کمک به کاهش تب است.

فلفل  میتواند برای افرادی که قصد ترک سیگار را دارند، به طور ویژه کمک کننده باشد. که باید در مقادیر متوسط مصرف شود و از مصرف بیش از اندازه آن جلوگیری شود. چون یک ادویه است و  غذا محسوب نمی شود.

میتوتنید با مواد دیگری مانند زردچوبه، دارچین و زیره سبز مورد استفاده قرار دهیدو ترکیبی عالی از ادویه ها را ایجاد کنید.